Posni kolač bez pečenja sa lešnik kremom
Kad nema vremena za pečenje, ovaj kolač je gotov za dvadesetak minuta rada — ostatak posla obavi frižider. Slojevi posnog keksa i kremastog punjenja od lešnika daju bogat ukus bez ijednog mlečnog ili jajčnog sastojka.
Koji keks izabrati
Proverite deklaraciju na pakovanju keksa — većina jednostavnih čajnih ili petit-beurre keksa je posna, ali neki sadrže mleko u prahu ili maslac. Kad ste u nedoumici, tanji čajni keks bez punjenja je najsigurniji izbor.
Sastojci
- 300 g posnog čajnog keksa (proverite deklaraciju)
- 300 ml biljnog mleka (za natapanje)
- 400 g Posnog kakao krema sa lešnikom
- 80 g Posne bele krem table
- 2 kašike biljnog ulja
- 2 kašike mlevenih lešnika (za dekoraciju)
Postupak
- Obložite kalup providnom folijom da kolač lakše izvadite nakon hlađenja.
- Kratko umočite svaki keks u biljno mleko i slažite prvi red na dno kalupa.
- Premažite red keksa slojem Posnog kakao krema; ponovite postupak dok ne potrošite sastojke, završite slojem krema.
- Otopite Posnu belu krem tablu sa uljem i prelijte preko poslednjeg sloja.
- Pospite mlevenim lešnicima dok je glazura još mekana.
- Ohladite u frižideru najmanje 4 sata, po mogućstvu preko noći, pre sečenja.

