Posna torta za slavu sa belom krem tablom
Slava koja padne u vreme posta ne mora da znači kompromis na torti. Ovaj recept koristi posni biskvit bez jaja i mleka, punjenje od posnog kakao krema sa lešnikom i beli preliv od posne krem table za klasičan, svečan izgled.
Saveti za čuvanje i transport
Torta se najbolje seče kada je dobro ohlađena, nakon najmanje 3 sata u frižideru. Može se pripremiti dan ranije — ukus punjenja se vremenom samo slegne, što je zgodno kad slavu spremate uoči praznika.
Sastojci
- 3 posne biskvit kore (25 cm, pečene ili gotove posne kore)
- 250 g Posnog kakao krema sa lešnikom
- 100 ml biljnog mleka (za natapanje kora)
- 2 kašike šećera (za sirup za natapanje)
- 150 g Posne bele krem table
- 2 kašike biljnog ulja (za glazuru)
- šaka mlevenih lešnika ili oraha (za dekoraciju)
- sveže maline ili višnje (opciono, za dekoraciju)
Postupak
- Skuvajte sirup od 100 ml biljnog mleka i 2 kašike šećera; ostavite da se ohladi.
- Prvu koru položite na tacnu i lagano je natopite sirupom.
- Premažite koru sa oko trećine Posnog kakao krema, ravnomerno do ivica.
- Ponovite postupak natapanja i punjenja za drugu koru; poklopite trećom, natopljenom korom.
- Ostatak kakao krema razmažite tanko po vrhu i ivicama torte kao osnovu za glazuru.
- Otopite Posnu belu krem tablu sa uljem na pari ili kratko u mikrotalasnoj, mešajte do glatke smese.
- Prelijte tortu belom glazurom, pustite da se slegne pa ukrasite mlevenim lešnicima i malinama.
- Ohladite najmanje 3 sata pre sečenja.
Pročitajte i ovo
Kalendar posta 2026: kada je koji post i šta se sme jesti
Datumi Uspenskog i Božićnog posta u 2026, pravila za Veliki i Petrovski post, i kratko objašnjenje šta znači posna ishrana.
Čime zameniti šlag i puter u posnim kolačima
Praktičan vodič za punjenje, preliv i ukrašavanje posnih torti i kolača bez mlečnog šlaga i putera — šta realno koristiti umesto njih.
Posni kolač bez pečenja sa lešnik kremom
Brz posni kolač bez pečenja — slojevi posnog keksa i posnog kakao krema sa lešnikom, uz preliv od posne bele krem table.